News & Eventi
curiosità e tendenze su matrimoni, eventi e novità dal mondo del catering e banqueting
News & Eventi;curiosità e tendenze su matrimoni, eventi e novità dal mondo del catering e banqueting
Il mondo del servizio catering è vasto e in continua evoluzione.
Le Voilà Banqueting, società attiva nel servizio catering a Roma da oltre vent’anni, si occupa di tutti i servizi che riguardano l’organizzazione di eventi e matrimoni a Roma.
Questa sezione quindi ha lo scopo di raccontare, attraverso parole e immagini, la passione e l’attenzione nella cura dei dettagli che quotidianamente viene svolto dalle wedding planner, event manager, executive chef e tutto lo staff Le Voilà Banqueting, arricchendo il tutto con l’aggiunta di novità e tendenze di settore.
Uno scorcio privilegiato su matrimoni, cerimonie, eventi aziendali e privati da chi li vive quotidianamente in prima persona.
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Incontri, passioni e idee creative per il matrimonio 2018.
Ecco due weekend dedicati al wedding in Villa Aldobrandeschi e in Villa Augusta dove gli Event Manager Le Voilà Banqueting saranno presenti nelle location per accogliere i futuri sposi con tante novità e sorprese dal mondo del wedding e per sorprendere gli ospiti presenti con un percorsi di gusto e ricercatezza, che faranno scoprire alcune location d’eccezione presenti nella scuderia Le Voilà Banqueting e, naturalmente, i loro servizi di catering e banqueting.
Gli sposi saranno così coinvolti nelle suggestive ed incantevoli atmosfere delle location e dai profumi e sapori dei prelibati assaggi che verranno loro proposti; le coppie che si andranno a giurare amore eterno avranno in queste giornate la possibilità di visitare le strutture e pianificare il giorno più importante della propria vita affidandosi alla competenza di uno staff specializzato.
Per tutte le aziende che vogliono intraprendere un percorso di crescita sia nel settore del servizio catering e banqueting che in quello dei matrimoni, esiste un evento imperdibile a Roma: Anteprima Roma Sposa 2017.
Anteprima Roma Sposa è l'evento che riunisce tutte le più importanti aziende nel settore dei matrimoni: atelier, agenzie di viaggio, fotografi, wedding planner, autonoleggi, arredi, floral designer e ovviamente... ricevimenti!
Le Voilà Banqueting, da sempre attenta a qualsiasi possibilità di sviluppo, non si è fatta sfuggire quest'importante occasione. Infatti dal 5 all'8 ottobre presenta i propri servizi di catering e banqueting nel proprio stand situato al secondo piano del Palazzo dei Congressi di Roma.
Ambiente e sostenibilità sono due parole raramente pronunciate nel lessico dei servizi di catering e banqueting.
Tuttavia Le Voilà Banqueting, con i suoi servizi di catering e banqueting d’eccellenza nel corso della sua storia ventennale ha sempre cercato di percorrere un sentiero che la distinguesse, per organizzazione e strategie aziendali e che uscisse dai canoni e fosse sempre innovativo e al passo coi tempi e con le esigenze reali dei propri clienti. Per questo motivo non ci si deve stupire nel vedere profondamente impegnata nel campo della sostenibilità ambientale una delle aziende leader nel settore dei servizi catering e banqueting di Roma: Le Voilà Banqueting.
Le Voilà Banqueting, da oltre vent’anni, mette a disposizione dei propri clienti servizi catering e banqueting a Roma.
Sostenibilità e contrasto dello spreco alimentare sono da sempre le basi solide su cui l’azienda è stata costruita e che la contraddistingue.
La nostra attenzione non è rivolta unicamente alla filiera di approvvigionamento dei nostri eventi (matrimoni, cerimonie e business events), ma coinvolge anche la partecipazione e l’ideazione di eventi sostenibili, come il Re Cook Show andato in scena al centro Commerciale Euroma2.
Nello splendido scenario del “food court”, al secondo piano del Centro Commerciale Euroma 2, sono stati invitati da Le Voilà Banqueting, imprenditori e produttori del mondo del “food & beverage”, della ristorazione, food blogger, appassionati di cucina e chef non solo appartenenti allo staff di Le Voilà Banqueting, esperti e appassionati insieme in uno show cooking per raccontare e reinterpretare, con prodotti di eccellenza, la storia di alcuni piatti della tradizione culinaria mediterranea, laziale e romana, dando spazio anche ai concetti di recupero e riciclo in cucina.
Realizzare un aperitivo oggi è qualcosa di profondamente diverso rispetto a qualche anno fa.
Le tendenze degli aperitivi seguono un percorso di ricercatezza tutto nuovo, assimilabile alle fasi di studio di nuovi ingredienti e agli accostamenti di sapori tipici dell'alta cucina. Gli aperitivi veloci in cui vengono serviti stuzzichini classici come patatine e noccioline hanno lasciato il posto a pietanze più complesse e elaborate. La fretta tipica del bar, durante questo momento di convivialità, lascia spazio alla tranquillità di un ambiente cordiale e moderno in cui trascorrere un dopo lavoro in compagnia.
La cucina è arte? Un dibattito su un problema al tempo stesso molto antico e attuale, misurabile con la riuscita gustativa e le emozioni suscitate, che gioca le sue carte tra il richiamo del noto e la fascinazione della novità. La cucina è sicuramente un'arte, che vive attraverso capacità immaginative ma anche grazie saperi del corpo, tecniche e conoscenze approfondite del proprio lavoro.
Non si lascia nulla al caso: chef in continuo aggiornamento che oltre a presentare mise en place ricercate, abbinamenti originali, tradizionali e unconventional per offrire servizi catering e banqueting d'eccellenza, devono necessariamente conoscere normative, principi dell'Haccp e protocollo di ispezioni da parte degli organi di controllo.