Con l'arrivo dell'Estate il nostro organismo ha esigenze nutrizionali che si differenziano da quelle del periodo invernale e l'alimentazione di conseguenza cambia insieme alle nostre abitudini quotidiane. In cucina la parola chiave diventa "leggerezza" e la dieta diventa fatalmente meno calorica e molto spesso si arricchisce di alimenti sani e stagionali.
Il brand di ristorazione d'eccellenza, catering e banqueting, Le Voilà Banqueting adatta di conseguenza i propri menù e stagionalmente promuove la turnazione di specifici alimenti per offrire servizi di catering e banqueting per matrimoni e eventi di altissima qualità.
La prima regola che gli chef del catering Le Voilà Banqueting seguono è quella di mixare gusti e sapori estivi sempre con una grande attenzione alla reintegrazione dei liquidi. In Estate infatti si perdono moltissimi liquidi durante la giornata così come nei festeggiamenti delle cerimonie - matrimoni in primis; per questo motivo è fondamentale proporre tanta frutta e verdura, ricca di vitamine e sali minerali, cercando di limitare gli alimenti grassi. 

Dedicare attenzione alla propria attività significa avere più chance per avere successo. Per ottenerlo è importante analizzare quanto realizzato ma soprattutto andare avanti, innovarsi e progredire. L'innovazione è il motore del mercato, e la Società Bar Banqueting - tra i leader di mercato a Roma nei servizi di catering e banqueting - sostiene i suoi brand Le Voilà Banqueting e Catering, LVB Food&Beverage, Villa Aldobrandeschi con una continua e costante attività di investimento: attrezzature, risorse umane, nuovi prodotti capaci interpretare i trend del momento.

Per quanto concerne l'organizzazione di servizi di catering e banqueting di Le Voilà Banqueting, possiamo dire sicuramente che è uno dei brand più significativi e innovativi nel settore della ristorazione all'interno del panorama capitolino che attraverso il "saper fare", ha saputo affermarsi. Oggi, offre i propri servizi di catering e banqueting a clienti Istituzionali e Commerciali molto importanti, nazionali ed internazionali.

La scelta migliore? Dipende dallo stile della serata.
Partiamo dai termini catering e banqueting che indicano un tipo di servizio, che Le Voilà Banqueting organizza da più di vent'anni. Oggi, la nostra organizzazione nei servizi di ristorazione - catering e banqueting - è in grado di offrire le migliori soluzioni con servizi personalizzati, creati su misura per qualsiasi tipo di evento, ricorrenza o incontro.

È per noi fondamentale che un matrimonio ben riuscito rispecchi i desideri della coppia di sposi e - a volte - quella dei loro genitori: e in questi casi è molto importante che il catering, non sia solo appropriato da un punto di vista qualitativo, con prodotti che rispettino standard molto elevati, ma che entri nella narrazione della Cerimonia di Nozze con un menù personalizzato. Il Menù infatti deve essere adatto ad ogni diversa occasione: feste di compleanno, feste di laurea, cocktail party, cresime, comunioni, battesimi, cerimonie ed eventi di lavoro. 

Le Voilà Banqueting, uno dei brand leader nell'organizzazione del servizio banqueting e catering a Roma per gli approvvigionamenti e la gestione delle scorte di alimenti e bevande, ha scelto di centralizzare gli acquisti al fine di migliorare la qualità delle forniture e rendere eccellente il rapporto qualità/prezzo.
Tutto questo utilizzando una piattaforma logistica di nuova generazione di circa 1.500 mq, dotata di celle a temperatura positiva e negativa e di scaffalature per lo stoccaggio del "food e non food".
Le celle sono monitorate h24 con un sistema di tele-gestione.

Gli acquisti, il magazzinaggio e la logistica sono tenuti tutti sotto controllo tramite un gestionale altamente performante. I rifornimenti giornalieri sono trasportati con propri automezzi di nuova generazione per garantire la continuità della fornitura e la freschezza dei prodotti.