Catering gourmet di tendenza
finger food, unconventional food, show cooking
Catering gourmet di tendenza;finger food, unconventional food, show cooking
Finger food & unconventional food, dove la cucina tradizionale incontra le nuove tendenze
Le Voilà Banqueting | Catering a Roma e Banqueting d’eccellenza propone servizio catering e banqueting unconventional, per soluzioni “unconventional fooding” che si evolvono nella rappresentazione e teatralizzazione dell’evento: esperienze dettate dal luogo diffondono così nuove sensazioni.
Le Voilà Banqueting | Catering a Roma e Banqueting d’eccellenza interpreta e sviluppa nuovi Food Concept, dando spazio a innovazione e creatività e consentendo di dare nuova forma ad attività di Catering e Banqueting personalizzate, caratterizzate da qualità e stile, cura dei dettagli e proposte dalle idee che anticipano le tendenze.
E' così che Le Voilà Banqueting | Catering a Roma e Banqueting d’eccellenza immagina la cucina più innovativa - il Finger Food - dal servizio sfizioso e originale che nasce per il piacere di mangiare in compagnia: convivialità del consumo di sapori senza rinunciare alla cura dei dettagli e al gusto unico che soddisfa i sensi.
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Sapori, profumi, colori e accurata selezione delle materie prime si uniscono alla curiosità di chef appassionati alla cucina nella continua ricerca di fragranze e sfumature di gusto che leghino la conoscenza della tradizione italiana con le influenze di una cucina internazionale.
Questo è il luxury catering di Le Voilà Banqueting.
Un’azienda leader a Roma nel settore del catering e del banqueting d’eccellenza che grazie ai propri laboratori di pasta, pane e pasticceria, ogni giorno riesce a fornire prodotti freschissimi da utilizzare nei banchetti degli eventi più esclusivi della capitale.
Il finger food è stato additato come una moda passeggera, una tendenza d’oltreoceano che ben presto sarebbe scomparsa dalle proposte catering di ogni azienda che organizzasse eventi.
Eppure il fenomeno del cibo che si mangia con le dita probabilmente è stato sottovalutato perché ancora oggi, ad anni di distanza dalla sua affermazione, risulta essere una valida alternativa in ogni menù catering che si rispetti.
Il segreto del suo successo?
Il finger food è prepotentemente tornato alla ribalta negli ultimi anni ma la verità è che questo tipo di cucina ha radici molto lontane, un passato antico e rurale.
Per riuscire a suscitare l’interesse generale della cucina moderna però ha dovuto attraversare un processo d’innovazione, ed ecco che oggi rappresenta una delle alternative più ricercate per i servizi catering di qualsiasi evento.
Negli eventi di business, cerimonie particolari, party o perfino matrimoni il cibo mangiato con le dita, il “finger food” appunto, rappresenta una delle soluzioni più richieste alle imprese catering d’Italia.
Il motivo?
Il finger food è una moda gastronomica che si sta diffondendo rapidamente in tutto il mondo e, da qualche anno, anche in Italia. il termine "finger food" sta a significare letteralmente "cibo mangiato con le dita" e vengono comprese in questa categoria tutte quelle pietanze preparate in piccole porzioni da mangiare in un unico boccone e senza utilizzare posate.
Le Voilà Banqueting considera questa nuova tipologia di gastronomia come la nuova frontiera della food experience in grado di donare un tocco chic e trendy ad ogni servizio di catering o banqueting. Il finger food deve essere considerato come un'esperienza sensoriale a 360˚ che coinvolge contemporaneamente tutti i sensi, sia per l'unicità e varietà dei sapori, sia per la bellezza di ogni singola porzione.
Il finger food è la nuova tendenza nel settore del catering e del banqueting.
La traduzione del termine “cibo mangiato con le mani” è l’alternativa ideale al “classico buffet” in occasioni come cene veloci ma allo stesso tempo originali, di qualità e di tendenza. Servizio snello, ma allo stesso tempo dall’ampia varietà di sapori, il finger food è la nuova tipologia di “food experience” per eventi di ogni tipo, scelto anche in occasione di un matrimonio.
Le Voilà Banqueting | Catering e Banqueting d’eccellenza soddisfa le diverse esigenze nel servizio di banqueting e catering proponendo una tipologia di finger food che mette alla prova l’arte creativa degli chef del Centro Cottura Le Voilà, realizzando accostamenti di sapori sempre nuovi e originali che conquistano gli ospiti al primo assaggio.
Una degustazione in piedi con portate veloci che diventa un’occasione per assaporare abbinamenti nuovi sorseggiando calici di vino in location esclusive. Di mare o di terra, vegetariano o vegano, o della tradizione, il finger food consente di seguire un filo conduttore che racchiude in ogni singolo assaggio un sapore unico di note e di profumi che catturano l’istante.