La differenza tra Catering e Banqueting con Le Voilà.

Ad oggi organizzare un matrimonio o qualsiasi altro tipo di evento può sembrare un gioco da ragazzi ma dal momento in cui ci si trova davanti a termini mai sentiti prima ci si rende conto che in realtà l'impresa è davvero ardua!
Se invece di optare per il classico ristorante preferisci un evento o un matrimonio in una location specifica, gli aspetti organizzativi diventano di primaria importanza.

Uno dei primi pensieri è la scelta della location e la tipologia di ricevimento, oppure a chi affidarsi per il servizio catering o banqueting?

Ma qual è la reale differenza tra catering e banqueting?

Catering e banqueting vengono spesso utilizzati in maniera indistinta come sinonimi ma, in realtà, indicano due tipologie di servizi totalmente diversi.

Servizio catering: cosa significa

Il servizio catering mette al centro dell'attenzione il cibo: dalla scelta del menù alla preparazione delle pietanze, fino ad arrivare al servizio ai tavoli.

Le modalità possono essere diverse, a seconda della location stabilita: i cibi possono essere preparati in loco oppure cucinati in precedenza, dedicando la massima cura al trasporto e alla conservazione degli stessi (per mantenere sempre elevati gli standard di qualità).

Un catering può occuparsi anche solo di allestire il buffet per un evento, senza dedicare anche del personale dedicato al servizio. Oppure, può gestire per intero il menù e la preparazione delle diverse portate, specie se stiamo parlando di matrimoni, anniversari, cene aziendali e altre ricorrenze speciali.

A seconda delle esigenze del cliente e del tipo di format scelto per l'evento, il servizio catering è dunque interamente focalizzato sulla preparazione e somministrazione di cibo e bevande.

Servizio banqueting: menù e non solo

Il servizio banqueting è direttamente collegato al catering, ma amplia le possibilità a disposizione del cliente. In questo caso, infatti, l'azienda prescelta non si limita alla sola fornitura dei cibi, ma si occupa anche dell'intera organizzazione dell'evento.

Dalla ricerca della location più adatta all'allestimento di spazi e locali, per arrivare alla definizione di ogni singolo dettaglio: illuminazione, ornamenti, musica, momenti di intrattenimento, ecc.

E' possibile così pianificare al meglio anche tutto l'evento nel suo insieme: dal momento dell'arrivo degli ospiti fino alla conclusione della festa.

In questi casi, affidarsi a professionisti del settore come Le Voilà Banqueting, catering e banqueting d'eccellenza per eventi a Roma, diventa la scelta più efficace in termini di competenza ed esperienza che sono determinanti per la buona riuscita dell'evento.

Nonostante il momento che non è dei migliori, noi di Le Voilà Banqueting ci impegneremo per tornare a proporre l'eccellenza nei nostri servizi di catering e banqueting e siamo sicuri che insieme sapremo fronteggiare queste nuove fasi che ci aspettano.

Per maggiori informazioni contattaci.

Management Creare e Comunicare | Coding Digitest.net

Questo sito utilizza cookie per il suo funzionamento Maggiori informazioni