Location per eventi esclusive, cucina gourmet e organizzazione impeccabile. Si, tutto molto bello.
Tuttavia nell’organizzazione di un catering eccellente non può mancare un elemento fondamentale: la qualità dei prodotti.
Questa affermazione era vera qualche anno fa e assume delle sfumature più marcate alla luce dei risultati delle ricerche sulle tendenze d’acquisto dell’ultimo periodo.
I più grandi studi di settore infatti dimostrano come il consumatore italiano sia un individuo in piena evoluzione, che da una parte mantiene come primo obiettivo la qualità dei prodotti e dall'altra è costantemente alla ricerca di un rapporto di fiducia con il proprio interlocutore, anche a discapito, del prezzo.
Il mondo della Ristorazione in questo senso vede la qualità come un elemento importante per il consumatore. Per gli intervistati infatti, la qualità dei prodotti (69%) rappresenta il fattore chiave per l’acquisto.
Le Voilà Banqueting, azienda di catering e banqueting d’eccellenza a Roma è sempre attenta alle tendenze e ai comportamenti del consumatore italiano. Per questo motivo da anni ha sviluppato una filiera di approvvigionamento di fiducia in grado di garantirgli prodotti di altissima qualità.
In alcuni momenti dell’anno infatti l’azienda dispone anche di prodotti biologici e a chilometri zero per rispondere alla crescente domanda di healthy food.
