Catering Roma
matrimoni, eventi, meeting aziendali, ricevimenti, feste e party
Catering Roma;matrimoni, eventi, meeting aziendali, ricevimenti, feste e party
Il Catering a Roma di Le Voilà Banqueting: qualità, eccellenza, esperienza e professionalità per un luxury Catering che lascia senza fiato
Il Catering a Roma per matrimoni, ricevimenti, cerimonie ed eventi è Le Voilà Banqueting | Catering a Roma d’eccellenza: brand, istituzioni, startup, case di moda e automobilistiche e tante realtà di successo, ogni giorno si avvalgono del Catering a Roma firmato Le Voilà Banqueting | Catering e Banqueting d’eccellenza.
Le Voilà Banqueting | Catering a Roma d’eccellenza offre da più di vent'anni, le migliori soluzioni e una vasta possibilità di scelta tra le diverse proposte di Catering a Roma.
Ogni Catering per matrimonio, ogni Catering per eventi, ogni Catering per cerimonia è una nuova sfida da superare, perché quello che per lo staff di Le Voilà Banqueting | Catering a Roma d’eccellenza conta veramente è solo la soddisfazione e la felicità di chi sceglie i migliori servizi di Catering e Banqueting a Roma.
“Tutto questo ci rende orgogliosi e partecipi in qualche modo - dice Andrea Azzarone, CEO della Società Bar Banqueting che gestisce il brand Le Voilà Banqueting - dei più importanti momenti della vostra vita e di quelli delle vostre famiglie o aziende. Eccellenza in tutto quello che facciamo; questa la parola d'ordine con la quale i nostri chef, i maestri cerimonieri e il servizio di catering tutto, si confronta ogni giorno per rendere unica e irripetibile la vostra esperienza”.
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Catering per tutti i gusti; catering per ogni evento.
L'arte e la tecnica del catering, sempre più spesso legato ai servizi di banqueting, riunisce una serie di competenze e professionalità che vanno dai cuochi ai maestri delle decorazioni floreali, dagli allestitori ai camerieri. Il Premio King of Catering, la cui terza edizione si è svolta nella splendida cornice del "Conventino" del Four Seasons di Firenze, durante i giorni di Taste, la rassegna enogastronomica fiorentina che ogni anno sottolinea un aspetto del catering. Questa stagione si è voluto dare spazio ai catering che riscoprono e “vestono con le tendenze della moda” le aree di archeologia industriale. Ecco così che nel catering l'ispirazione per la tavola è quella delle persone - e della natura - che si riappropria degli spazi urbani. La brigata di catering viene diretta così dai grandi “caterer” che, come stilisti d'alta moda, lanciano tendenze (in questo caso per banchetti e feste) che per questa stagione propongono fiori da vaso, fibre e tessuti naturali, colori chiari.
Da moda a scelta di vita (e di nutrizione): sono sempre di più le persone che seguono i dettami nutrizionali vegani o vegetariani. Un settore in continua crescita su cui hanno puntato i riflettori anche i professionisti del catering. “Cucinare vegano per chi non è vegano” – è lo slogan della brigata di catering di Le Voilà Banqueting | Catering e Banqueting d’eccellenza.
E così molti invitati che provengono da un’alimentazione tradizionale scoprono una cucina, salutare e “cruelty free”, gustosa, creativa e completa che si sposa idealmente con diversi servizi caratterizzati dalla forte ricerca dell’attenzione verso la “bio-sostenibilità”.
“Eccellenza è fare una cosa comune in modo non comune”, non importa in quale settore o quali gli obiettivi; eccellenza significa puntare al massimo senza sapersi accontentare. Questa è la mentalità dei vincenti ed è esattamente il filo conduttore che ha saputo congiungere due realtà leader nei propri settori all’interno del progetto FAI LA DIFFERENZA C’È… RE BOAT ROMA RACE. Euroma 2, centro commerciale costruito da Robert De Balkany e guidato magistralmente dai propri manager, e Le Voilà Banqueting, azienda leader nell’organizzazione di servizi catering e banqueting a Roma capitanata dalla famiglia Azzarone.
Le Voilà Banqueting è stata scelta dagli organizzatori per la qualità del lavoro di catering e banqueting realizzato in queste stagioni trascorse. A Le Voilà banqueting e catering è stata così affidata una grande responsabilità: comunicare e trasmettere ai tantissimi ospiti del Centro Commerciale Euroma 2 - uno dei più blasonati in Europa - i sani valori di una cultura sostenibile attraverso la cucina.
La ricerca di energie alternative e rinnovabili, l'importanza del corretto riciclo e riutilizzo dei materiali e la ricerca dei giusti percorsi sostenibili sono indubbiamente le prime parole che vengono in mente quando si pensa all'ambiente. Diversi i campi e i settori ai quali questi concetti sono applicabili che possono contribuire in maniera decisiva alla diffusione di una cultura ecosostenibile.
La cucina, l'alimentazione con il servizio catering sono innegabilmente due di questi. Un vecchio articolo di Umberto Veronesi affermava:
"Il termine ambiente in questo contesto non si riferisce solo all'aria che respiriamo, ma all'acqua che beviamo, al cibo con cui ci alimentiamo, al suolo su cui viviamo". "La ragione è che il cibo che introduciamo può essere un veicolo delle sostanze cancerogene presenti nell'ambiente. In questa direzione la ricerca epidemiologica è attivissima ed ha dimostrato grandi differenze di incidenza dei tumori in aree geografiche diverse".
l cibo ha una profonda valenza emotiva generata da simboli, tradizioni e abitudini associate agli alimenti e fortemente radicate nelle relazioni affettive e sociali collettive. Il detto "siamo ciò che mangiamo" o "dimmi ciò che mangi e ti dirò chi sei" è una semplificazione di tutto questo.
Ma come un catering può coniugare emozione e gusto? Semplice.
Con un catering finger food!
Nel catering finger food il cibo si mangia in punta di dita: d'altronde in questi ultimi anni questa "gustosa arte" ha acquisito una rilevanza non indifferente anche nella tradizionale cucina italiana ed è perfetta per aperitivi, buffet, catering e banqueting.
Così gli chef di Le Voilà Banqueting, che sanno entusiasmare gli ospiti, suscitano emozioni profonde anche attraverso questi "sapori mignon". Nei servizi di catering e banqueting, hanno ormai da molto tempo implementato il finger food nei propri menù.
Con l'arrivo dell'Estate il nostro organismo ha esigenze nutrizionali che si differenziano da quelle del periodo invernale e l'alimentazione di conseguenza cambia insieme alle nostre abitudini quotidiane. In cucina la parola chiave diventa "leggerezza" e la dieta diventa fatalmente meno calorica e molto spesso si arricchisce di alimenti sani e stagionali.
Il brand di ristorazione d'eccellenza, catering e banqueting, Le Voilà Banqueting adatta di conseguenza i propri menù e stagionalmente promuove la turnazione di specifici alimenti per offrire servizi di catering e banqueting per matrimoni e eventi di altissima qualità.
La prima regola che gli chef del catering Le Voilà Banqueting seguono è quella di mixare gusti e sapori estivi sempre con una grande attenzione alla reintegrazione dei liquidi. In Estate infatti si perdono moltissimi liquidi durante la giornata così come nei festeggiamenti delle cerimonie - matrimoni in primis; per questo motivo è fondamentale proporre tanta frutta e verdura, ricca di vitamine e sali minerali, cercando di limitare gli alimenti grassi.