Le Voilà Banqueting & Catering

Da oltre vent'anni
Le Voilà Banqueting & Catering opera nel campo della Ristorazione e dell’Organizzazione dei Servizi di Catering e Banqueting
nel rispetto dei valori della qualità e della tradizione
di gusto e sapori, con il passo innovativo e creativo della modernità.
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Finger Food

Finger food & unconventional food, dove la cucina tradizionale incontra le nuove tendenze

Le Voilà Banqueting propone servizio catering e banqueting unconventional, per soluzioni “unconventional fooding” che si evolvono nella rappresentazione e teatralizzazione dell’evento: esperienze dettate dal luogo diffondono così nuove sensazioni.

Le Voilà Banqueting interpreta e sviluppa nuovi Food Concept, dando spazio a innovazione e creatività e consentendo di dare nuova forma ad attività di catering e banqueting personalizzate, caratterizzate da qualità e stile, cura dei dettagli e proposte dalle idee che anticipano le tendenze.

E' così che Le Voilà Banqueting immagina la cucina più innovativa - il Finger Food - dal servizio sfizioso e originale che nasce per il piacere di mangiare in compagnia: convivialità del consumo di sapori senza rinunciare alla cura dei dettagli e al gusto unico che soddisfa i sensi.

Tendenze finger food 2017

Finger food, Finger food vegan, Finger food vegetariani, Finger food giapponese, finger food street, sushi, finger food fusion, catering finger food.Il finger food è una moda gastronomica che si sta diffondendo rapidamente in tutto il mondo e, da qualche anno, anche in Italia. il termine "finger food" sta a significare letteralmente "cibo mangiato con le dita" e vengono comprese in questa categoria tutte quelle pietanze preparate in piccole porzioni da mangiare in un unico boccone e senza utilizzare posate.
Le Voilà Banqueting considera questa nuova tipologia di gastronomia come la nuova frontiera della food experience in grado di donare un tocco chic e trendy ad ogni servizio di catering o banqueting. Il finger food deve essere considerato come un'esperienza sensoriale a 360˚ che coinvolge contemporaneamente tutti i sensi, sia per l'unicità e varietà dei sapori, sia per la bellezza di ogni singola porzione. 

Il finger food per un catering d’eccellenza

finger food, catering, servizio catering, servizio finger food, matrimonio, matrimoni, RomaIl finger food è la nuova tendenza nel settore del catering e del banqueting.
La traduzione del termine “cibo mangiato con le mani” è l’alternativa ideale al “classico buffet” in occasioni come cene veloci ma allo stesso tempo originali, di qualità e di tendenza. Servizio snello, ma allo stesso tempo dall’ampia varietà di sapori, il finger food è la nuova tipologia di “food experience” per eventi di ogni tipo, scelto anche in occasione di un matrimonio.
Le Voilà Banqueting soddisfa le diverse esigenze nel servizio di banqueting e catering proponendo una tipologia di finger food che mette alla prova l’arte creativa degli chef del Centro Cottura Le Voilà, realizzando accostamenti di sapori sempre nuovi e originali che conquistano gli ospiti al primo assaggio.
Una degustazione in piedi con portate veloci che diventa un’occasione per assaporare abbinamenti nuovi sorseggiando calici di vino in location esclusive. Di mare o di terra, vegetariano o vegano, o della tradizione, il finger food consente di seguire un filo conduttore che racchiude in ogni singolo assaggio un sapore unico di note e di profumi che catturano l’istante.  

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